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阿胶糕别再乱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康

发布时间:2019-05-22 17:14:11点击量:376

现在人在健康方面还是非常注重的,尤其是女性,喜欢买各种的健康品,但在众多的健康品中,阿胶糕是最好的补品之一,主要是由阿胶,黑芝麻,核桃仁,冰糖,黄酒等制作出来的,具有美容养颜,补血养气等作用,那购买过阿胶的人都知道,我们一般会在药店购买,而且药店的阿胶比较偏贵,味道还很重,有点不能让人接受,但它的你要是真的好,那我们想吃点阿胶糕,也不一定必须去药店买,自己在家也能做,今天小编就来跟大家分享一下,阿胶糕别再花钱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康。

阿胶糕别再乱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康(图1)

【阿胶糕的家常做法】

第一步:首先我们将准备好的阿胶掰碎,然后放到料理机中打磨成粉,准备一个干净的容器,把阿胶粉倒进去,加入一瓶黄酒,将其浸泡三天的时间,然后我们将红枣去核,把锅洗干净,将红枣和黑芝麻,核桃放到锅中炒香备用,这样做出来的阿胶糕会更加的香,口感更佳。

阿胶糕别再乱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康(图2)

第二步:将冰糖放到浸泡好的阿胶中,然后放到蒸锅中,蒸至阿胶完全融化,然后再将蒸好的阿胶倒进锅中,用小火慢慢熬至粘稠,在熬制阿胶的时候,我们一定要不停的搅拌,以免阿胶糊锅,这样会让做出来的阿胶有很重的苦味,所以制作阿胶是一件需要有耐心的事情。

阿胶糕别再乱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康(图3)

第三步:等到阿胶熬制挂旗后,把核桃,红枣,黑芝麻,枸杞放到锅中,将其搅拌均匀,接着准备一个容器,在容器壁上面刷上一层食用油,再把熬好的阿胶糕放进去,用擀面杖将其压平,放到冰箱冷藏6个小时的时间,时间到后,我们拿出来切成块,这样好吃的阿胶糕就制作完成了。

阿胶糕别再乱买了!教你3步自制,真材实料,好吃又健康(图4)

看了小佳给大家分享的阿胶糕的制作方法,你了解了吗?如果你对此有不同的看法,可以在下方的留言板和大家一起讨论哦,要是你觉得对你有帮助的话,不要忘了在下方给小佳点个赞,如果可以的话,关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

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